pannenkoeken

Een pannenkoek is een gerecht dat wordt gemaakt van bloem, ei en melk en een klein beetje zout en in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken. Hoewel tegenwoordig veelal bloem wordt gebruikt, werd een pannenkoek oorspronkelijk van half boekweitmeel en half bloem gebakken. Pannenkoeken worden vaak opgerold of opgeplooid gegeten met zoete of hartige vulling. Men kan ze zowel warm als koud eten. (Wikipedia)

• Synoniem: flensje,flensjes,pannenkoek
• Breder: voedsel
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: pannenkoeken

---