taptemelk

Taptemelk is koemelk waarvan het merendeel van het melkvet verwijderd is, tot maximaal 0,3% vet. (Wikipedia)

• Synoniem: ondermelk,afgeroomde melk,magere melk
• Breder: melk
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: taptemelk

---