vissoep

Bouillabaisse (uitspraak: [bu.ja.bɛs]) is oorspronkelijk een Provençaals gerecht, typisch voor de stad Marseille. Het bestaat uit verschillende soorten gekookte vis en de oorsprong ervan gaat mogelijk zelfs terug tot in de Griekse Oudheid. (Wikipedia)

• Synoniem: bouillabaisse
• Breder: voedsel
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: vissoep

---