kervel

Echte kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De soort wordt algemeen geteeld en is soms verwilderd. De schermen zijn samengesteld uit witte bloempjes die tamelijk vroeg bloeien. De plant kan 1 m hoog worden. De gladde stengels zijn hol en alleen boven de knopen behaard. De schermstralen zijn ook behaard.De bladeren zijn twee- tot drievoudig geveerd; de onderzijde is zachtbehaard. Echte kervel groeit op zonnige plaatsen en op vochtige tot natte bodem. (Wikipedia)

• Synoniem: Anthriscus cerefolium,echte kervel
• Breder: kruiden
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: kervel

---