ijsbedrijven

IJsbedrijven zijn bedrijven die natuurijs verzamelen en verhandelen. Door de komst van kunstijs zijn deze bedrijven vrijwel verdwenen. (IJskelders, koeltechnieken van weleer / A.W. Reinink en J.G. Vermeulen, Nieuwkoop 1981)

• Synoniem: ijsbedrijf
• Breder: bedrijfsgebouwen
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: ijsbedrijven

---