gedroogde schol

Gedroogde schol is een vorm van geconserveerde vis, waarbij schol wordt gedroogd om de houdbaarheid te verlengen, een traditionele methode die vaak wordt gebruikt in kustgebieden.

• Breder: voedsel
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: gedroogde schol

---