bakkerijen

Gebouwen of gedeelten van gebouwen waar brood en andere gebakken producten worden bereid. Het kan een ruimte voor de verkoop van gebakken producten omvatten. (AAT-Ned)

• Synoniem: bakkerij
• Breder: fabrieksgebouwen
• Smaller: steenbakkerijen, gleibakkerijen, tichelwerken, visbakkerijen, pottenbakkerijen, tegelbakkerijen en suikerbakkerijen
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: bakkerijen

---