suiker

Een zoet kristallijn koolhydraat. In zuivere toestand is het wit. Het wordt verkregen uit een grote verscheidenheid aan plantensappen, maar vooral uit de sappen van suikerriet en suikerbieten. Het is een belangrijk bestanddeel van menselijke voeding. (AAT-Ned)

• Breder: voedsel
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: suiker

---