koffiebonen

De zaden van de koffieplant worden koffiebonen genoemd maar botanisch gezien is dit niet juist. De vrucht van de koffieplant is een steenvrucht. Dat is een vrucht met een dikke harde pit en een dun laagje vruchtvlees. Deze pit (oftewel zaad) lijkt echter zo sterk op een boon dat men het toch koffiebonen is gaan noemen. Koffie is een meestal warm genuttigde drank die onder andere het oppeppende middel cafeïne bevat. Koffie wordt gemaakt van de ontvelde, gedroogde, geroosterde en gemalen zaden. (Wikipedia)

• Synoniem: koffieboon
• Breder: voedsel
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: koffiebonen

---