boerenkool (groente)

Boerenkool (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, synoniem Brassica oleracea var. sabellica) is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en een typische wintergroente is. Er is een herfst- en een winterteelt. In Vlaanderen noemt men dit soms ook krulkool of krolkool. (Wikipedia)

• Synoniem: Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata,krolkool,krulkool
• Breder: groentes
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: boerenkool (groente)

---