gemaalbriefjes

(in Zaanse pelmolens) Dit werd door de meesterknecht na het pellen opgemaakt; het vermeldde de soorten gort en meel en de hoeveelheden die waren verkregen uit een gemaal.

• Breder: [[1]]
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: gemaalbriefjes

---