sla

Sla (Lactuca) is een geslacht van bladgroenten die tegenwoordig rauw gegeten worden. In de Romeinse tijd werd sla nog gekookt omdat hij nog niet mals genoeg was. Er zijn veel verschillende typen sla: typen die een krop vormen en typen die dat niet doen. De oude Egyptenaren kenden al stengelsla, waarvan de stengel gegeten werd. De vermoedelijke wilde stamouder van de sla is kompassla (Lactuca serriola). (Wikipedia)

• Synoniem: Lactuca,botersla,kropsla
• Breder: organismen
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: sla

---