bakovens

Bakovens zijn ovens waarin brood gebakken wordt. Ze kunnen als losstaande oven op een erf staan of in een bakhuis of boerderij zijn gebouwd. Een bakoven bestaat uit een gemetselde halfronde oven. Hieronder is meestal een ruimte waar de takkenbossen bewaard kunnen worden. De bakoven zelf heeft geen schoorsteen. De rook verdwijnt door het openstaande deurtje. Daarom is een bakoven vaak onder een grote werkschouw aangebracht. (Agriwiki)

• Synoniem: bakoven
• Breder: ovens (bouwwerk)
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: bakovens

---