koelcellen

Koelcellen zijn kleine gekoelde ruimten om allerlei bederfelijke zaken koel in te bewaren. Slagerswinkels, melkwinkels zijn uitgerust met een toegankelijke koelcel om vlees op te slaan. Bij mortuaria hebben de kleine koelcellen een geheel andere functie, namelijk de opslag van lijken. (Van Dale)

• Synoniem: koelcel
• Breder: opslaggebouwen
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: koelcellen

---