worsten

Spijs bestaande uit een toegebonden eind darm (thans gewoonlijk een vlies van kunststof) gevuld met gehakt, vlees, spek, enz. die vers gerookt, gekookt of gebraden gegeten wordt. (MARDOC)

• Synoniem: worst
• Breder: vleesproducten
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: worsten

---