collageen

Het extracellulaire matrixeiwit in bindweefsel. Onelastische eiwitgroepen die aanwezig zijn in pezen, ligamenten, huidbindweefsel, tandbeen, kraakbeen en botten. Wordt gebruikt in gelatine en dierlijke lijm. (AAT-Ned)

• Breder: proteine
• Begrippenkader: Cultuurhistorische Thesaurus
• Thesaurus: collageen

---